Ein Proteinleim der von verschiedenen Fischgattungen bereitet wurde. Die beste fischleime werden auch heute noch aus der Fischblase von Acipender -Arten gewonnen. Hierzu gehören Stör, Sterlet, Hausen, Glattdick, Sternhausen und Waxdick. Auch aus Fischresten verschiedener Fischgattungen wie Wels, Schellfisch, Kabeljau, Barsch, Schleie etc. fertigte man Leim.
Seit dem MA diente Fischleim zur Vergoldung und zur Bindung von Pigmenten, teils mit Zuschlägen von Gummi.