Hubsch Grun
Nymm honig, geuss ein wenig mehr dan des honigß ist, essig dran, mische es wal yn ein verglaßen oder kufferen gefeß, verstopffes oben wall, vnd setz es xij tag vnder einen hafen, sihe zu das du der kriden nit zu vil nemest,
Item, Nym feyhelspen von kupffer, thu sie yn eyn kupfern gefess, geuss distilierten essig daruff, setz an ein warme stadt, biss der essig blawe wirdt, so seige es ab yn ein ander verglass gefess, geuss widerumb essig daruff, lass aber stehen biss er blaw wirdt, so geuss zum andern abgesignen essig, dass thu so offt, bis das du sein gnug hast. Dan so lass den abgesignen stehen biss er dick gnug wirdt.