de alia aqua
Wildu aber ain ander wasser zw der varb so nym klar von czwain aẙren vnd tů dy tŏter in ain rain schŭssel vnd zerslach das ayr klar mit ainem lŏffel piβ es dŭnn werd so nym ainen padswamm vnd dauch dy klar dar durch dreystund oder vierstund piβ das es nymmer schaim darnach nym gummi arabicum ein settich vierdung vnd leg es in das ayrklar vnd laβ es zergen vnd nym darnach ainen klainen loffel vollen ezzichs vnd zertreib das vnder das klar vnd leg darnach in das klar als groβ salis armaniaci alz ain arbaiβ (marge: aliqui addunt mel in quantitate auellane et in quantitate oui de aceto) das wasser tů besunder in ain glaβ vnd behalt er rain so wert es gůt