Hie merck ein worzaichen wen dÿ varb tiklocht wirt als ein wein warm und doch schon rot da mit ist so schol nicht mer aluns dar ein reren aber wen dÿ varbe dunne ist als wazzer so schol man des aluns mer dar in tun und undereinander ruren pis daz dÿ varb schon dick wirt. Dar nach geus dÿ varbe alle zemal in ein sack der alsus seÿ geformiret und la den sack alzo hangen ze triffen uber nacht pis nicht mer auz dem sack trieff daz ist liecht rot als liecht rot wein des selbin schol man enwenig giessen aber waz in dem sack beleibet daz ist schon vein rot varbe den sack schol man umb wenden und die varbe auff ein stain tun und mit einem messer von dem sack dÿ varb schaben und danne die varbe an den wint und la sÿ wor dür werden und tw sÿ den wol ein zw behalten uncz mar ir bedarff. Dis varbe haisset vein paris rot die chostleich ist die man vindet.