Ain anndere auß prisillgen
Zw j Lot prisillg, neym 1/3 einer maß bier, wein oder esig, thus Inn ein neuen hafenn, laß ein macht stenn, vber dem holtz, morgens setz es zum feur vnnd laß halb einsieden Nach dem thu zu yedem lot Prysilg fur 2 pfennig alaun klain gestossen, Auch souil gestossen gumj Arabicj, Ruer es wol durch ein ander vnnd laß es noch einmal auff siedenn, Wiltu sie aber braun haben, so schab raine kreyden vnnd thu ein wenig darein, so bald sie gesotenn wurt, sehe aber zu, das sie dir nit vberlauff wenn du die kreyden darein thust. Wens dann kalt wurt so seyhe sie ab vnnd thus Inn ein glaß oder krug, das oben wol verstopt werde.