Ein anndern wayd on waidaschen
Item diser waid ist vmb 9 vrh angesetzt worden vnnd darzu genomen 250 pfund waidt, 51 pfund weinheffen 2 1/2 metzlin Rettÿ, vnd j kretzen mit grisch, der waid ist anfangs alain in das fas gethon, vnnd darub ist gossen worden ein law wasser, das es plos daruber ist gangen, dann wol geruert, vnnd die obgemelte stuck darein gegossen vnd aber wol geruert, vnnd also gestanden j stundt, dar nach wider geruert vnd ein gut haiiß wasser daran gossen, auff halb vol, vnnd 3 kellen mit wein heffen daran gossen vnd geriert, darnach laß in 2 stund steen, vnd Aber 2 kellen mit weinhefen geben vnnd geruert, vnnd vber ein stund aber 2 kellen mit wein heffen, vnnd geruert also gestanden zwu stundt.