Ein grün von gilgen
Item wiltu machen ein schön safft grün von gilgen So nim der blowen gilgen bluomen und lege sÿ in luter win und tuo dar zuo ein allunt und las si also ligent iiii wuchen und setze es den zuo dem fùr und las sÿ ein wenig erwallen Und setze es den in essich und laus es den erkalten So hest du den ein ein guot grün