Ein gel von gilgen
Item wiltu machen ein guot gel von gilgen So nim der gellen velt gilgen Und tuo die in ein haffen und schùtte dar ùber ein wenig truossen esschen louge und menge darin ein wenig wilden safferen bluomen Und setze es zuo dem füre und laus ein wal darùber gan Und tuo den darin ein wenig allunt Und laus es stan Und sige es den durch ein tuoch So du es bruchent wit So hest du den ein guot gel