Ein durchlùch schön gel
Wiltu ein schön gel machen So nim die wurtzel von dem surouch boum und sùtt die recht wol und nim daz saft und tuo es in ein nùüwen haffen Und nim den opperment gel und tuo es dar under und halb so uil safferen und saltz und setze es zuo dem fùre und la es sieden recht wol uf halb in und sihe es den durch ein tuoch in ein kride Und laus es trucken und dùrre werden dar nach so nim es us der kriden Und lege es in ein safferen wasser Und daz wasser soltu also machen. Item recipe safferen und zerstos in rech clein und tuo daz in ein glaus oder in ein glasurte geschire und tuo dar under alunt der wol gebrant sÿ und nit tuo zeuil trin Und laus daz wasser durch ein filtz dar nach so lege daz gel in daz wasser also do vor stot und laus es darin stan ein tag und ein nacht Und tuo es den uf ein stein und rip es mit gumi wasser So ist es ein durchlùch schön gel