Wie man berment weschen sol und wider bereitten zuo schriben
Wiltu bös verlegen berment luter und schön bereitten zuo schriben So nim daz berment und spanne es uf ein bret und schabe es wol mit eim nassen schabÿssen oder besprenge es vorhin mit wasser und schabe es Und nim alten kalg der wol geraden sÿ und sprenge es daruf und loß es trucken werden Darnach so nim kriden und bestriche daz berment domit und dar nach mit eim guotten senften bÿmss so wirt es guot zuo schriben