Das du einer stund xl liber seipfen machest
Item wiltu xl liber seipfen machen in einer stund So recipe gelùrtzert schmaltz und tuo dar under halb so uil gebrant gipß und mische daz recht wol under einander In einer pfannen mit boumöl das es werde als ein kesse Und mische dar under sal armoniacum so uil also ob du speck saltzen wellist Und macht den einen offen also ein bach offen ist und macht den warm und heiß und wenne es gantz warm worden ist So zùch daz fùr dar us daz er suber und schön sÿ und nim den die seipfe und tuos in den offen In einer stunde und neher So ist die seipfe trucken und guot werungen