Bierazÿn die sterc is maectmē aldus. Neemt vand' eerster en̅ voerster worsse / en̅ maectse se werm
dat men nauwe een hant daer in houdē mach. Daer nae doet daer in moere die wat vocht is vā oudē
biere / dye moere sal die voorseyde worsse doen siedē en̅ doen verwādelen in azÿn. En̅ yst dat hi
noch niet sterc ghenoech en is / soe doet daer in wit willigen hout / daer salt noch afsueren.