A cavar l’olio, o sugo d’ogni cosa, et anco di tutti li legni Cap.(itol)° 186
R(e)z(ipe) piglia qual legno ti piace, erba o radice, e lascia il legno, et le radici o herbe peste, minutamente, è metti in u(n)a pignatta, e la sopra Cuopri, con’ un coperchio, o scodella, che habbi nel mezzo un buco, et sotto la scodella, metti un recipiente, piccolo, et sotterra ogni cosa come sai, e cava l’olio, e sugo di tutte le cose