Savore Da Composte di Rape altrimenti Cap.(itol)° 279
R(e)z(ipe) senapa nera, una fesse, an(che) lib. i (sign, sextans) Anici finocchio, curiandoli susine an(che) o.(nce) vj. Karvi o.(nce) i. zafferano (sign, dramma). ij. salina o.(nce) vij. cenamo o.(nce) vj. gengevo o.(nce) iij. pepe frusti an(che) o.(nce) ij. noce moscade. o.(nce) (sign, sextans). sandoli Rossi o.(nce) 3. sapa quanto basta, et fà savore: (unknown sign)