Luto Cap.(itol)° 760-
R(e)z(ipe) sterco d’asino pugni 4 scaglia di ferro pugni uno zebole et ardile, et pesta et macina, et in bevera (sic!) con allume d’ huovo et rimatura, et è ottimo, et luta et secca, poi sop(r)a quelli metti dell’altro luto detto di sop(r)a