Recipe tot elken (sign). side .4. (sign). sepe, dan nemt heet water ende doit dy sepe dar yn,
mytter hant rurende totter tyt dat dy seep gesmouten ys, dan doet daer yn dy siede,
ende latet siden .4. wre lanck, eyn half pont sepen teffens. Ende alst dat gesoden
heuet als vorscreuen ys, soe doet vanden wuer ende nemt dat ander .4. pont ende
latet syden yn warm water eyn half wre. Ende doetse vanden wure ende wasset sy
al wytte in werm water.