Item (It’) will dw es gel veriben nym gesaten eribsiben saft mit saffran gemischt und span daz pirmet auf ein ram und laβ an der sun trukchen werden und uber virneiz zw payden seitten wol und laβ an der sunn aber trukchen werden und sneid es auf und legs slecht zw wehalten
Nota daz geverbt pirmet ist ze geleicher weiz lautter und klar und durchlauchtig alz ain schons geverbtes glaz