CHAPITRE XI.
De la maniéré de purifier le Sel de Tartre.
Prenez du tartre de vin rouge en morceaux ; & non en poudre; brûlez-le dans des creufets de terre mis fur des charbons ardens, afin qu’il foit calciné au point de devenir noir : après lui avoir enlevé tout ce qu’il a d’onélueux, continuez la calcination jufqu’à ce qu’il commence à blanchir; mais il ne laut pas pour l’opération dont il s’agit, qu’il foit entièrement blanc. Mettez ce tartre ainfi calciné dans de grands vailfeaux de terre vernif- fés , & remplis d’eau chaude ; faites bouillir ce mélange à un feu lent, de façon qu’en deux heures de teins le quart de l’eau foit évaporé ; au bout de ce tems ôtez-ie du leu ; lorfque l’eau fera re¬froidie & clarifiée , décantez-la, 8c vous aurez une leflive âcre & chargée de fel. Remplilfez d’eau les pots où eft le réfidu du tartre ; laites bouillir cette eau comme la première fois & con¬tinuez de même jufqu’à ce que l’eau foit dégagée de tout le fel ; filtrez enfuite l’eau imprégnée de fel> & faites evaporer dans des matras de verre que vous mettrez fur la cendre ou à un feu doux; il reliera au lond du matras un fel blanc ; faites defcendre ce fel de nouveau dans de l’eau chaude ; laiifez l’y repofer pendant deux jours ; filtrez l’eau
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l’eau de nouveau ; remettez-la enfuite à évaporer & Vous trouverez au fond du vafe un fel beaucoup plus blanc que la première fois. Il faut réitérer trois ou quatre fois ce procédé. L’on aura ainfi un fel plus blanc que la neige , & dégagé de la plus grande partie de fa terre ; ce fel mêlé à la poudre de roquette tamifée & avec une quantité conve¬nable de tarfe ou de fable, donnera une fritte dont vous pourrez faire un crittal ou verre com¬mun beaucoup meilleur qu'il ne feroit fans cela.
Notes de Merret fur le Chapitre XL
Le Tartre eft produit par le meilleur vin. Il eft la preuve qu’il n’a rien fouffert, ni de l’eau de mer, ni d’au¬tres accidens qui en diminuent la qualité, & divifent fon tartre en parties très-déliées ; on eft chez nous dans fu- fage de le calciner à blanc pendant fix heures dans la cham¬bre du troifiéme fourneau près des de . x ouvertures exté¬rieures > & cette maniéré de le calciner fait le même effet pour le verre, que fi la calcination avoitété pratiquée dans un lieu plus échauffé.
Remarque de Kunckel fur le Chapitre XI.
Il y a peu de remarques à faire fur ce Chapitre qui ne contient que la maniéré de tirer un tel, qui a été fufEfament décrite précédemment«» Il n’eft pas néceffaire d’apporter tant de précaution pour calciner le tartre ; il eft affez indifférent qu’il foit blanc ou rouge, en poudre ou non ; cela n’importe. Quand on veut en tirer le fel, il n’y a qu’à Je faire calciner dans le cendrier du fourneau, comme l’Auteur l’explique £rès-au long.