Current name General Filemaker ID: GLO3681Bitartrate de potassium formé comme dépôt au fond des tonneaux à vin. Rôle de réducteur Le tartrate acide de potasse existe dans le raisin; il se dépose avec une petite quantité de lie et de tartrate de chaux, sur les parois des tonneaux dans lesquels on conserve le vin, et forme sur ces parois une couche plus ou moins épaisse, connue sous le nom de tartre. Other names: Tartar Weinstein (√ºberwiegend) Weinstein Weinstein Weinstein√∂l Historical names Historical name Record winstain, windsten No title (REC:1382) winstain, windsten Wenn du versilbren wilt vnd daz ÿsen verquickt havst mitt kecksilber winstain, windsten Wiltu loblich guot puluer machen vnd daz puluer zu guotem silber machen winstain, windsten Wiltu wasser machen waz du dar in werfest von geschmid daz es waich werd als ain taig es sye ÿsen stahel kupffer oder meß win stein No title (REC:3522) win stein No title (REC:3526) win stein No title (REC:3530) win stein No title (REC:3532) win stein No title (REC:3534) win stein No title (REC:3545) winstein Wiltu schone fyn grüne temperen dorch luchtig uff golt vnde uff silber wynsteyn Maniere om Zilver tuffen i. Kroefen te fineeren wynsteyn No title (REC:3763) wynsteyn No title (REC:3765) wynsteyn No title (REC:3816) wynsteyn No title (REC:3818) wynsteyn No title (REC:3822) « first ‹ previous 1 2